Ce qu’il faut retenir:
- Pour maintenir un ventre plat, prendre soin de sa digestion mais aussi de son foie est primordial
- La détoxification est un processus naturel de l’organisme
- Miser sur la phytothérapie est essentiel pour une détox optimale
- Pour favoriser un ventre plat, consommer des recettes riches en antioxydants, en vitamines et minéraux.
- Pour une efficacité totale, miser sur des aliments riches en polyphénols
Qu’est-ce qu’un ventre plat ?
Le terme “ventre plat” est souvent associé au poids dans notre société. Il est donc important de comprendre qu’un ventre plat n’est pas toujours synonyme de bonne santé ni inversement. Sans pour autant que cela soit lié à une prise de poids, il peut être gonflé ou ballonné à cause de plusieurs facteurs: hormonaux, métaboliques ou digestifs.
Prendre soin de son ventre, c’est, avant tout, prendre soin de la machinerie qui s’y trouve pour préserver les organes et la santé globale du corps. En effet, l’intestin (qui comprend le microbiote intestinal), le foie, l’estomac constituent la physiologie du ventre et doivent être chouchoutés pour éviter de possibles désagréments digestifs, hépatiques et métaboliques.
Et la détox, ça sert à quoi ?
La détoxification est un processus naturel de l’organisme; Il s’agit de l’élimination des toxines ou déchets par les organes émonctoires. Parmi ces organes, nous retrouvons le foie, allié indispensable de notre détoxification, l’intestin, la peau, les reins et les poumons.
Ces organes peuvent, par l’influence de notre mode de vie, parfois être surchargés par les toxines ce qui conduit à des troubles de certaines fonctions et à un relargage de ces toxines vers d’autres organes. Le foie, qui est le premier rempart, a tendance à reléguer ses toxines à l’intestin lorsqu’il se sent surchargé ce qui induit des troubles digestifs plus ou moins intenses. C’est pourquoi, entamer une détox avec nos fabuleuses recettes, pour faire un reset de l’organisme va permettre de prendre soin de son foie et intestin.
L’alimentation et la phytothérapie pour une bonne détox
Pour entamer une bonne détox efficace et durable, il est important de cibler les aliments et principes actifs contenus dans des plantes favorisant un bien-être de l’organisme.
Les aliments et plantes contenant des polyphénols, flavonoïdes ont de fortes propriétés détoxifiantes et anti-inflammatoires. Voici quelques exemples d’aliments et de plantes:
- Ail
- Poireau
- Radis noir
- Carvi
- Fenouil
- Chou
- Ananas
- Citron
Intégrés dans des recettes, ils constituent de véritables alliés pour lutter contre l’accumulation de toxines et faciliter l’élimination.
Nos 5 recettes détox pour retrouver un ventre plat
Recette 1 - Velouté détox d’hiver
Un velouté réconfortant riche en vitamine C et K et en fibres prébiotiques pour une détox optimale et un ventre plat.
Ingrédients (4 personnes):
- 2 pommes de terre
- 750g de brocolis
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 200 ml de crème de coco
- 1 cube de bouillon de légumes
- Noix de muscade
- Sel, poivre
Préparation (30 min):
- Couper les légumes et pommes de terre en morceaux, tronçons et petits bouquets. A côté, faire rôtir quelques bouquets de brocolis au four avec un peu d’huile d’olive.
- Dans une casserole ou cocotte, faites cuire les légumes dans le bouillon de légumes.
- Cuire le tout 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les légumes et pommes de terre soient fondants
- Égoutter les légumes en conservant un peu de bouillon.
- Mixer les légumes avec la crème de coco. Servir chaud avec quelques morceaux de brocolis rôtis.
Recette 2 - Smoothie energy bowl
Un smoothie pour un regain d’énergie, un boost d’omégas 3 et d’antioxydants. Un concentré de couleurs pour une détox sans prise de tête et un ventre plat.
Ingrédients (1 personne):
- 100g de fruits rouges congelés
- 50g d’ananas
- 1 banane
- 20g de graines oléagineuses : amandes, noix, courge, lin
- 30g de granola ou muesli ou flocons d’avoine
- 15g de noix de coco râpée
Préparation (10 min):
- Dans un blender, mixer les fruits rouges et l’ananas. Ajouter la moitié de la banane.
- Verser le tout dans un bol
- Accompagner de graines, granola, noix de coco râpée ou autre topping au choix.
Recette 3 - La salade hivernale
Pour plus de fraîcheur, voici la salade parfaite pour une détox réussie et un plaisir garanti. Un combiné de fibres, antioxydants, et de vitamines et minéraux pour une ventre au top.
Ingrédients (1 personne):
- ½ avocat
- 100g de chou
- 100g de carottes
- 40g de radis noir
- 90g d’haricots rouges cuits
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Cumin
Préparation (30 min):
- Découper les légumes.
- Assaisonner les carottes avec de l’huile d’olive et du cumin et les faire rôtir au four 15 minutes.
- Disposer les légumes crus dans un bol et y ajouter les carottes rôties ainsi que les haricots rouges.
- Préparer la vinaigrette balsamique et assaisonner la salade
Recette 4 - Curry de potiron et chou fleur
Une recette pleine de minéraux et de saveurs pour voyager jusqu’en Asie. Ces légumes accompagneront vos plus beaux plats détox pour garder un ventre plat.
Ingrédients (4 personnes):
- 1 chou-fleur
- 500g de potiron
- 3 gousses d’ail
- 1 oignon
- 200 ml de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- Pâte de curry ou curry en poudre
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation (30 min):
- Découper les légumes en morceaux ou bouquets. Les faire cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
- Émincer l’ail et l’oignon et les faire revenir dans une poêle huilée.
- Ajouter les légumes, le curry, le lait de coco et le concentré de tomates. Assaisonner et laisser cuire 20 minutes à feu doux.
Recette 5 - Galettes carottes et persil
En snack ou en plat, ces galettes croustillantes sont parfaites pour déguster des carottes sous d’autres formes. Leur forte teneur en vitamine A (b-carotène), véritable antioxydant naturel, leur confère un pouvoir détoxifiant intense pour un ventre plat de rêve.
Ingrédients (4 personnes):
- 400g de carottes
- 200g de ricotta
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- Persil
- Sel, poivre
Préparation (30 min):
- Eplucher et râper les carottes
- Ciseler le persil
- Dans un saladier, battre les œufs avec la ricotta et la farine. Assaisonner.
- Ajouter le persil et les carottes et réaliser des galettes.
- Cuire les galettes 5 minutes de chaque côté dans une poêle anti-adhésive avec un peu d’huile d’olive.
H2: Les produits DIJO pour une bonne détox et un ventre plat
Chez DIJO, nous avons développé différents produits détox pour vous permettre de prendre soin de votre corps et notamment votre foie. En effet, nous avons le Détox foie, inclus dans le Pack détox, complément idéal pour rebooster l’organisme, soutenir les fonctions de détoxification du foie, favoriser un bon transit intestinal et retrouver un équilibre intérieur. En première intention, il permet de repartir du bon pied. Pour prolonger la cure et renforcer l’organisme en profondeur, nous avons développé notre Pack ventre de rêve, pour retrouver un ventre plat rapidement, de manière pérenne et lutter contre les désagréments digestifs. Il comprend le 5-day reset, idéal pour lutter contre les ballonnements, L’indispensable probiotiques pour un bon équilibre de la flore intestinal et le Focus poids pour booster le métabolisme et soutenir la perte de poids. Tous ces compléments réunis permettent de favoriser une bonne détox durable.
