SANTÉ DIGESTIVE

Le système digestif est responsable de la transformation des aliments en nutriments et de l'élimination des déchets. Il commence par la bouche, où les aliments sont mastiqués et mélangés avec la salive, contenant des enzymes qui commencent la décomposition des glucides. La digestion se poursuit dans l'estomac, où les aliments sont mélangés avec des acides et des enzymes pour digérer les protéines. Le chyme (mélange semi-liquide d’aliments) passe ensuite dans l'intestin grêle, où la majorité des nutriments est absorbée dans le sang. Le reste des aliments non digérés se déplace vers le côlon, où l'eau est réabsorbée, et les déchets sont formés en selles pour être éliminés par l'anus.
Importance pour la santé globale :
- Nutriments essentiels : Le système digestif permet l'absorption des vitamines, minéraux, protéines, graisses et glucides nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.
- Système immunitaire : Environ 70 % du système immunitaire est situé dans le tractus gastro-intestinal. Une bonne santé digestive aide à maintenir un équilibre sain des bactéries intestinales, ce qui contribue à une réponse immunitaire efficace.
- Régulation du métabolisme : Une digestion efficace joue un rôle clé dans le métabolisme et la régulation du poids corporel.
- Élimination des déchets : Il aide à éliminer les toxines et les déchets, prévenant ainsi leur accumulation dans le corps.

Voici les principaux organes du système digestif et leurs fonctions :

- Bouche : Les dents mastiquent les aliments en petits morceaux, et la salive les humidifie et contient des enzymes (comme l'amylase) qui commencent à décomposer les glucides.
- Œsophage : Ce tube musculaire transporte les aliments de la bouche à l'estomac par des contractions appelées péristaltisme.
- Estomac : Il mélange les aliments avec des sucs gastriques acides et des enzymes (comme la pepsine) pour digérer les protéines. Il agit comme un réservoir, permettant une digestion progressive.
- Intestin grêle : Il se divise en trois parties (duodénum, jéjunum, iléon) et est le principal site d'absorption des nutriments. Les sucs pancréatiques et la bile (produite par le foie) sont ajoutés ici pour aider à la digestion des graisses, des glucides et des protéines.
- Foie : Il produit la bile, qui est stockée dans la vésicule biliaire et libérée dans l'intestin grêle pour aider à la digestion des graisses. Il joue également un rôle crucial dans le métabolisme et la détoxification.
- Vésicule biliaire : Elle stocke et concentre la bile, la libérant dans l'intestin grêle en réponse à la consommation de graisses.
- Pancréas : Il produit des enzymes digestives qui aident à décomposer les glucides, les protéines et les graisses, ainsi que des hormones comme l'insuline, qui régule la glycémie.
- Côlon (gros intestin) : Il absorbe l'eau et les électrolytes des résidus alimentaires, formant des selles. Il abrite également une flore bactérienne bénéfique qui aide à la fermentation des fibres alimentaires.
- Rectum et anus : Le rectum stocke les selles jusqu'à leur évacuation, tandis que l'anus contrôle l'élimination des déchets du corps.

Voici quelques indicateurs d'un bon fonctionnement du système digestif :

- Régularité des selles : Avoir des selles régulières, généralement entre une fois par jour et trois fois par semaine, sans efforts excessifs ou douleur.
- Consistance des selles : Les selles doivent être bien formées, ni trop dures ni trop liquides. L'échelle de Bristol peut aider à évaluer la consistance des selles.
- Absence de douleurs abdominales : Un système digestif en bonne santé ne devrait pas provoquer de douleurs abdominales fréquentes, de ballonnements ou de gaz excessifs.
- Niveau d'énergie : Une digestion efficace contribue à un bon niveau d'énergie, car le corps est capable d'absorber les nutriments nécessaires.
- Absence de reflux acide : Peu ou pas de symptômes de reflux gastro-œsophagien, comme des brûlures d'estomac fréquentes ou des régurgitations.
- Santé de la peau : Une bonne santé digestive peut se refléter par une peau saine, car les toxines et les déchets sont correctement éliminés.
- État général : Une sensation de bien-être général, sans fatigue excessive ni malaises digestifs, peut également indiquer que le système digestif fonctionne bien.