L’effet du sucre sur le ventre
Le microbiote intestinal, ou la communauté de micro-organismes qui résident dans notre tube digestif, joue un rôle vital dans la digestion, l'immunité, et même la régulation de notre humeur. Plusieurs études ont montré que la consommation excessive de sucre peut perturber cet écosystème délicat. En effet, les régimes riches en sucre peuvent favoriser la croissance de bactéries intestinales pathogènes, tout en réduisant la diversité des espèces bénéfiques. Ce déséquilibre peut entraîner une inflammation chronique qui est associée à de nombreuses maladies, y compris les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI) et le syndrome de l’intestin irritable (SII) [1].
L’effet du sucre sur la peau
Le microbiote cutané, la communauté de micro-organismes vivant à la surface de notre peau, joue un rôle clé. Malheureusement, l'effet du sucre sur la peau peut être double : d'une part, la consommation excessive de sucre peut contribuer à des problèmes de peau tels que l'acné et l'eczéma. D'autre part, les sucres peuvent également affecter le microbiote cutané directement.
En effet, une étude a montré que les régimes riches en sucre peuvent favoriser la croissance de bactéries cutanées associées à l'inflammation de la peau, ce qui peut aggraver les problèmes cutanés existants [2]. De plus, la glycémie élevée, qui est le résultat d'une consommation excessive de sucre, peut également contribuer à la production accrue de sébum, ce qui peut obstruer les pores et favoriser l'acné [3]. Mais le sucre ne s'arrête pas là. Il possède également des propriétés osmotiques, ce qui signifie qu'il a la capacité d'attirer l'eau hors des cellules de la peau. Cette action peut contribuer à la déshydratation cutanée, entraînant ainsi une perte d'hydratation et des sécheresses. Résultat une peau plus terne et des rides plus prononcées, alors que bien souvent, nous essayons de masquer ces signes à l’aide de crèmes. Mais la première étape pour avoir une peau éclatante à l'extérieur commence par prendre soin de soi de l'intérieur.
Les Solutions Possibles
Pour maintenir un microbiote intestinal et cutané en bonne santé, il est important de réduire la consommation de sucres ajoutés. On te conseille de limiter ta consommation de sucre à moins de 10% de l'apport calorique total [4]. Cela peut être accompli en évitant les boissons sucrées (sodas, jus de fruits, smoothies), les bonbons, les gâteaux industriels, les aliments ultra-transformés et en privilégiant une alimentation riche en fibres, en légumes et en fruits frais.
Et s’il y avait une vraie alternative au sucre ?
Et si on vous disait que vous n’avez pas besoin de renoncer au goût sucré pour prendre soin de vos microbiotes et de votre santé ? C’est ce que le sirop de Yacon de Yacon&Co promet ! Il s’agit d’une alternative plus saine au sucre qui gagne en popularité en raison de ses propriétés uniques. Il est extrait des racines du Yacon, une plante originaire d'Amérique du Sud. Ce sirop est naturellement sucré avec un indice glycémique très faible, ce qui signifie qu'il n'entraîne pas de pics rapides de glycémie qui conduisent généralement à une prise de poids. De plus, le sirop de Yacon est riche en fibres prébiotiques qui peuvent favoriser la croissance de bactéries bénéfiques du microbiote intestinal. Ce sirop peut être utilisé dans les boissons, les sauces, les vinaigrettes et les desserts, offrant une alternative très intéressante au sucre raffiné en conservant cette touche sucrée et agréable qu’on aime tant. Alors qu’attendez-vous pour le découvrir juste ici !
Références :
- Wu, H., Esteve, E., Tremaroli, V., Khan, M. T., Caesar, R., Mannerås-Holm, L., ... & Bäckhed, F. (2017). Metformin alters the gut microbiome of individuals with treatment-naive type 2 diabetes, contributing to the therapeutic effects of the drug. Nature Medicine, 23(7), 850-858.
- Juge, R., Rouaud-Tinguely, P., & Breugnot, J. (2017). Sugary food regulates the composition of cutaneous microbiota. The Journal of Investigative Dermatology, 137(5), S64.
- Melnik, B. C. (2012). Diet in acne: further evidence for the role of nutrient signalling in acne pathogenesis. Acta Dermato-Venereologica, 92(3), 228-231.
- World Health Organization (WHO). (2015). Sugars intake for adults and children: Guideline. World Health Organization.
- Marchesi, J. R., Adams, D. H., Fava, F., Hermes, G. D. A., Hirschfield, G. M., Hold, G., ... & Winstanley, C. (2016). The gut microbiota and host health: a new clinical frontier. Gut, 65(2), 330-339.
